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Tablas de cocina de madera de bambú

Pocos objetos establecen una relación más personal con el cocinero que la tabla de cortar. Por eso debemos dedicarle un tiempo antes de decidirnos a comprar una. En ekoideas queremos proponerte una solución higiénica, estética y sostenible: las tablas de corte artesanales de madera de bambú.

En una cocina la tabla es una superficie esencial y si ésta encima es ecológica y bonita, mucho mejor. Es el caso de las tablas que fabrica Bambu Home, una empresa familiar de capital americano que ha trasladado sus procesos de fabricación a China, país dónde han inculcado a sus trabajadores los valores ecológicos y de comercio justo.

Y es con ese bambú auténtico oriental (tala sostenible FSC) que los trabajadores locales fabrican pacientemente a mano una por una las tablas de cocina de madera de bambú. Estas bellezas están especialmente diseñadas para tareas pequeñas y ligeras como rebanar o, incluso, servir. Bambu Home ha realizado un diseño único dónde se han redondeado suavemente los bordes: no hay esquinas puntiagudas que puedan dañar la mesa. Otra de las características que te sorprenderá es que son extremadamente ligeras, nada que ver con las tablas de olivo u otras maderas. Además, son totalmente reversibles, por lo que se puede cortar en un lado y servir canapés en el otro.

Hechas a mano a partir de cultivo de bambú sostenible, estas creaciones están acabadas con una ligera capa de aceite y nada más. En cuanto a sus propiedades destacan, naturalmente, que son resistentes a la humedad, esto es, que el bambú no se hincha ni se deforma con el tiempo, por lo que su durabilidad es perlongada.

Con estas características, uno puede pensar que el precio pueda ser desorbitado. Pues no. En ekoideas encontrarás tablas de cortar de bambú artesanales a partir de los 12 euros.

Más información en www.ekoideas.com

Ekoideas, un comercio responsable

Ekoideas promueve el consumo responsable desde sus inicios. Uno de los objetivos de la tienda es ofrecer productos naturales en sintonía con la conservación del medio ambiente y la igualdad social. En este sentido, Ekoideas trabaja con fabricantes y artesanos de productos naturales de todo el mundo elaborados con criterios ecológicos. En ekoideas puedes encontrar:

• PRODUCTOS BIODEGRADABLES

Son todos aquellos productos que se descomponen de forma natural (debido a la acción de agentes biológicos, como plantas, animales, microorganismos y hongos) bajo condiciones ambientales naturales.

Son biodegradables los productos fabricados con madera, esparto, algodón, lana, bambú, cartón, papel, caña, enea, látex natural, seda, cosmética natural, plástico ecológico, etc. siempre y cuando no contengan aditivos tóxicos o sustancias químicas.

• PRODUCTOS ECOFRIENDLY

Se trata de los productos que repercuten poco o nada en el medio ambiente y deben estar regulados por una Eco-etiqueta. Es decir, si un producto clama que es 100% reciclable pero no esta regulado por una eco-etiqueta, probablemente no lo sea.

En cierto modo, ecofrienly es una denominación más utilizada en el “marketing verde” y sirve, sobretodo, para señalar aquellos productos, bienes o servicios que son respetuosos con el medio natural.

• PRODUCTOS NATURALES

En ekoideas llamamos productos naturales a todos aquellos elaborados de forma tradicional (artesanía, orfebrería, etc) con materiales de la zona o región donde se elaboran y que contribuyen a la sostenibilidad, a la conservación de la tradición o cultura local y a la protección del patrimonio natural.

Moisés artesano de mimbre natural. — El mimbre, el esparto, la enea, la utilizan los artesanos para conseguir piezas únicas como este moisés de mimbre.

• PRODUCTOS ORGÁNICOS

En los productos orgánicos no se emplean materias de síntesis química. Están libres de metales pesados y de componentes artificiales. Su origen nunca puede ser o estar ligado a un Organismo genéticamente Modificado (OGM). Lana pura, algodón orgánico, seda natural, lino, látex ecológico, fibra de coco, crin de caballo, lana de yak, incienso natural, bambú ecológico, madera maciza o mimbre son algunos ejemplos de productos orgánicos.

Los juegos de cama de Koko Klim o Fox Fibre están todos hechos con materiales orgánicos como el algodón, el lino, etc.

Este sistema de producción preserva y ayuda a recuperar el medio ambiente y la biodiversidad. En el caso de los textiles se considera que son orgánicos si se obtienen con un porcentaje mínimo de fibras procedentes de la agricultura ecológica (del 70 al 95%).

• PRODUCTOS RECICLADOS Y PRODUCTOS RECICLABLES

Los productos reciclados son aquellos que se obtienen de los desechos de otros productos que han finalizado su vida útil. Con esta acción se evita el consumo de una nueva materia prima y se reduce la contaminación y el uso de energía.

Las libretas Zap Book son un claro ejemplo de material reciclado.

Los materiales reciclables incluyen varios tipos de vidrio, papel, metal, plástico, telas y componentes electrónicos. En muchos casos no es posible llevar a cabo un reciclaje en el sentido estricto debido a la dificultad o coste del proceso.

Los depósitos de recogida de agua de lluvia de ekoideas estan fabricados con plástico reciclable al 100%.

Los productos reciclables son los que desde su idea original hasta su fabricación se basan en que serán reutilizados -uno o todos sus componentes- al final de su vida útil. En su elaboración se acostumbran a utilizar monomateriales (mayor sencillez en el proceso de reciclaje), se eliminan las sustancias tóxicas, se emplean materiales compatibles y se identifican los materiales difíciles de reconocer mediante códigos.

• PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO

Estos productos se comercializan bajo los estándares internacionales del Comercio Justo y van acompañados por el sello Fairtrade. Los promotores del Comercio Justo son la Organización de las Naciones Unidas (ONU), organizaciones no gubernamentales (ONGs) y movimientos sociales. El Comercio Justo puede ser considerado una versión humanista del comercio libre.

El látex de los colchones de Prolana y Dormiente se obtiene con criterios de Comercio Justo.

Para finalizar, solamente recordaremos que uno de los ejes del consumo responsable es el «mantra» de las 4 R: “Reducir, reutilizar, reciclar y recuperar”.

Más información en www.ekoideas.com

Etiquetas ecológicas, más que una herramienta de márketing

Las etiquetas ecológicas o ecoetiquetas son calificaciones que reconocen características determinadas y beneficios ambientales de los productos que los llevan. Las ecoetiquetas son otorgadas por una tercera parte imparcial, que ejerce como entidad certificadora. Los productos ecoetiquetados satisfacen importantes criterios medioambientales. Actualmente, existen en el mercado multitud de etiquetas, marcas, certificados de productos ecológicos que generan cierta confusión en los usuarios. La lista de estos sellos es casi interminable por eso describimos a continuación los que certifican la mayoría de productos ecológicos a nivel nacional, europeo o internacional.

MADERAS

Las certificaciones de madera garantizan a los consumidores que estos productos fueron fabricados de la madera aprovechada en bosques gestionados de manera sostenible.

Etiquetas que certifican la madera ecológica y sostenible:

• FSC (Forest Stewardship Council): esta ecoetiqueta garantiza la producción ecológica de la madera. Certifica que ese producto ha cumplido con los procedimientos destinados a garantizar una gestión sostenible de los bosques. El Forest Stewardship Council es una entidad internacional independiente sin ánimo de lucro que promueve una gestión forestal ambientalmente apropiada, socialmente beneficiosa y económicamente viable de los bosques del mundo.

Sitio web: https://es.fsc.org/

• PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification): en España es la Asociación Española para la Sostenibilidad Forestal la que se encarga de las certificaciones de la madera ecológica con sello PEFC. Los productos de origen forestal (madera, papel, corcho, setas, resinas, esencias…) certificados por PEFC garantizan a los consumidores que están comprando productos de bosques gestionados sosteniblemente.

Sitio web: http://www.pefc.es/

TEXTILES

Para la certificación de textiles (algodón, lana, lino, yak,camello, látex, alpaca, fibra de coco, etc) se valora el trabajo de todos los actores de la cadena de aprovisionamiento, desde los tejedores y los confeccionistas, hasta los proveedores de productos químicos, las plantaciones y/o explotaciones, y las organizaciones medioambientales, de derechos del trabajador y sindicatos.

Etiquetas que certifican la extracción de fibras naturales bajo criterios de responsabilidad ambiental:

• GOTS (Estándar Global Organic Textile): esta etiqueta reconoce los productos hechos con textiles orgánicos (el 95% de las fibras deben ser orgánicas). Esta certificación excluye el uso de productos químicos (disolventes, detergentes, fungicidas, metales pesados, colorantes, fluorocarbonos, etc). Este sello también incluye criterios sociales sobre la base de los convenios fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo (derechos laborales, prohibición del trabajo forzoso, horas, prohibición de trabajo infantil, sindicación, seguridad laboral, salarios dignos, etc). Este sello está impulsado por cuatro organizaciones empresariales: Organic Trade Association (OTA), de Estados Unidos; International Association Natural Textile Industry (IVN), de Alemania; Soil Association (SA), de Inglaterra; y la Japan Organic Cotton Association (Joca).

Sitio web: http://www.global-standard.org/es/

• Made in green (Eco-label): esta etiqueta está basada en la Decisión 96/304/CE, la cual establece los criterios ecológicos para todo tipo de artículos textiles y su elaboración. Es España es AITEX (Asociación de Investigación de la Industria Textil) la encargada de otorgarla. En el resto de Europa son otros institutos los que lo hacen. Garantiza unos criterios ecológicos para todo tipo de artículos textiles y su proceso de elaboración (ver Eco-label).

Sitio web: http://www.aitex.es/es/

• Oko-Tex Standard 100 (Eco-label): es un distintivo de carácter europeo basado en la Decisión 96/304/CE que garantiza la ausencia de sustancias nocivas en los productos textiles durante todo su proceso de transformación, hasta llegar al consumidor final. La etiqueta Öko-Tex Standard 100 la conceden doce Institutos de Investigación Textil asociados a la Asociación Internacional, entre ellos el español AITEX (ver Eco-label).

Sitio web: http://www.aitex.es/es/

• QUL (Q Látex): una asociación alemana que establece y certifica el control de calidad y la seguridad del medio ambiente en el procesamiento del látex natural. Desde 1997, la QUL asigna el sello de calidad o el certificado a los productos naturales de látex después de un análisis cuidadoso y extenso en un laboratorio según las exigentes directrices que marca esta asociación.

Sitio web: http://www.qul-ev.de/

COMERCIO JUSTO

Las organizaciones que otorgan los sellos de Comercio Justo se encargan de certificar que las industrias protegen a los productores y consumidores desfavorecidos, que promueven condiciones de comercio más justas y capacitan a los productores para combatir la pobreza, fortalecer su posición y tener un mayor control sobre sus vidas.

Etiquetas que certifican el comercio justo:

• Fairtrade Labelling Organizations International: es la organización que coordina a nivel internacional la certificación de productos de Comercio Justo. Fairtrade es la primera certificación voluntaria para productos y tiene sus orígenes en el movimiento de Comercio Justo europeo de los años 80. Sólo los productos de calidad, cultivados siguiendo métodos artesanales, obtienen el sello Fairtrade.

Sitio web: http://www.fairtrade.net/

• Fair Rubber: el objetivo de esta etiqueta es contribuir a una mejora de las condiciones de trabajo y de vida de los productores primarios de látex natural mediante la aplicación de los principios de comercio justo con el comercio de los productos hechos de caucho natural. Los criterios de certificación de Fair Rubber están estrechamente ligados a los criterios de la etiqueta Fairtrade Labelling Organizations Internacional.

Sitio web: http://www.fairrubber.org/

• IVN (International Association Natural Textile Industry): es una de las cuatro asociaciones que impulsa el sello GOTS con el proposito de certificar la extracción y procesamiento del algodón. IVN es una alianza de más de 70 empresas de la cadena de producción textil con el objetivo de hacer frente a los abusos en la industria del algodón. IVN defiende buenas prácticas comerciales.

Sitio web: http://www.naturtextil.com/

PRODUCTO ECOLÓGICO

Como decíamos al inicio de este artículo, existen a nivel mundial multitud de etiquetas que certifican que un producto es ecológico. Sin ir más lejos, la Unión Europea, Alemania, Países Escandinavos o los Estados Unidos tienen su propios sellos regulados por estrictas leyes, pero también los tienen países como Japón, Taiwan, Corea, Canada, etc. Comentamos a continuación las etiquetas más comunes a nivel nacional y europeo.

Etiquetas que certifican que un producto es ecológico:

• Ecolabel (Etiqueta ecológica europea): creada en 1992 la ecoetiqueta europea evalúa los efectos medioambientales de un producto a lo largo de su ciclo de vida: consumo de materias primas, producción, distribución, utilización y desecho. Se otorga a los productos que garantizan un alto nivel de protección ambiental dentro de los siguientes grupos: equipos de ofimática, productos de papel, ordenadores, productos de limpieza, electrodomésticos, productos de bricolaje y jardinería, iluminación, camas y colchones, ropa y zapatos.

Los criterios son unificados y válidos para todos los Estados miembros de la Comunidad Europea. Existen 23 categorías de productos. Su gestión es competencia del Comité de etiqueta ecológica de la Unión Europea (CCEUE) con el apoyo de la Comisión Europea.

Sitio web: http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/

• Ángel Azul (Alemania): Este sistema de etiquetado ecológico alemán, como otras distinciones, está concebido para distinguir los productos con baja incidencia ambiental durante su ciclo de vida. Se otorga a los productos que cumplen con los criterios propios de reducción del impacto ambiental en las etapas de fabricación y reciclaje, embalaje, uso, emisión, recogida y desecho. Además de los criterios ambientales, incorpora los de calidad, seguridad, consumo de energía y otros. Es una de las etiquetas con mayor prestigio a nivel mundial en cuanto a exigencia de criterios se refiere.

Sitio web: https://www.blauer-engel.de

• Cisne Blanco (Suecia, Noruega, Finlandía e Islandia): Es una certificación común en los países escandinavos y está coordinada por el Nordic Ecolabelling, que decide los grupos de productos y los criterios para conceder la certificación.

Sitio web: http://www.nordic-ecolabel.org/

• Green Seal (Estados Unidos): Esta ecoetiqueta se desarrolló en 1989. Green Seal es una entidad independiente, sin ánimo de lucro cuya misión es la protección del medio ambiente. Este programa de certificación considera criterios como: consumo de recursos renovables y energía, la contaminación atmosférica y de las aguas, y la generación de residuos.

Sitio web: http://www.greenseal.org/

Más información en www.ekoideas.com

Ropa de cama ecológica, un sueño más saludable

Dormir entre ropa de cama ecológica elaborada artesanalmente con algodón ecológico es una experiencia que todos deberíamos experimentar alguna vez en la vida. El bienestar y la comodidad que nos transmiten unas sábanas orgánicas elaboradas por las manos de los mejores artesanos del textil repercuten en la calidad del sueño y, en consecuencia, en la salud y calidad de vida del individuo. Por esta razón, Ekoideas posee en su catálogo una gama de juegos de cama tejidos con fibras de algodón orgánico bajo los criterios de pureza, sostenibilidad y confort. Huyendo de la ropa de cama químicamente tratada, Ekoideas ofrece una alternativa más saludable y sostenible. La ropa de cama sintética o con tinturas artificiales puede ser un perjuicio a largo plazo para la salud. Este tipo de tejidos –calificados por algunos especialistas como “ropa tóxica”- provocan olores y son más tentadores para los ácaros del polvo u otras especies bacterianas que pueden causar enfermedades respiratorias, irritaciones dermatológicas o alergias.

kokoklim-pura-3 — Juegos de cama tejidos con fibras de algodón orgánico bajo los criterios de pureza, sostenibilidad y confort.

Por esta razón, la empresa local Koko Klim ha trenzado una producción respetuosa con el medio ambiente y beneficiosa para las personas: desde la obtención de las materias primas hasta el acabado final del producto. Esta iniciativa empresarial nace con el objetivo de trabajar de la manera más tradicional los textiles orgánicos como el lino o el algodón en sus juegos de cama. En este sentido, el fabricante certifica el comercio justo entre los agricultores responsables del cultivo del algodón/lino y los menestrales encargados de su confección. Sirva de ejemplo los conjuntos de fundas nórdicas, sabanas bajeras y fundas de cojín de algodón orgánico Cabo (ribete de lino puro), Sacha (cierre de lazos) o Crochet (sutil encaje artesano de lino) elaboradas con algodón orgánico percal de 200 hilos.

Juego de cama funda nórdica de algodón orgánico Crochet.

Estas prendas libres de tintes y químicos son completamente transpirables, absorben la humedad y evitan los malos olores. Otro aspecto reseñable es el diseño de la ropa. En este sentido, Koko Klim nos ofrece una colección de productos cautivadores, sobrios y sugerentes inspirados en la misma esencia de su origen: la naturaleza. Estos atributos convierten a la ropa de cama de Koko Klim en un complemento ideal para cualquier habitación sirviendo de elemento diferenciador y transformando los espacios en lugares acogedores y agradables.

Si os dejáis caer por la tienda de Ekoideas os recomendamos también las prendas de Fox Fibre Colorganic. En el caso de este fabricante, los juegos de cama que nos ofrece estan caracterizados por colores veig a rayas o lisos elaborados con algodón ecológico. Este tipo de prendas estan indicadas para todo tipo de público en general pero especialmente ideadas para personas con Sensibilidad Química Múltiple (SQM), bebés o gente que sufre afecciones cutaneas.

nórdico algodón ecológico — Nórdico de Fox Fibre.

Finalmente, un hábito recomendado por Ekoideas es la utilización de detergentes y suavizantes ecológicos para mantener todas las piezas de los juegos de cama de algodón orgánico suaves, frescas y resistentes. Podéis consultar la lista de limpiadores, blanqueadores y jabones Ecover elaborados únicamente con elementos vegetales pinchando aquí. Todos ellos son biodegradables e inocuos para el medio ambiente, incluyendo sus envases y tapones.

Ekobo, ecología + diseño

Ya tenemos en la tienda los productos Ekobo, ensaladeras, fruteros, boles para servir la comida y para comer, cucharas y bandejas, todo de bambú. Son muy bonitos! y ecológicos también, la ecología no está reñida ni con el diseño ni con la calidad. Ekobo es una empresa ecológica que concibe objetos contemporáneos fabricados a mano, a partir de un recurso natural renovable: el bambú.

La vocación de Ekobo es conciliar crecimiento económico, protección del medio ambiente e igualdad social: asociando diseño contemporáneo y artesanía tradicional desarrolla una actividad sostenible para las comunidades locales de artesanos (principalmente de Vietnam) y propone una forma de consumo ecológicamente responsable.

Mas info: ekoideas.com