Por una vez no voy a hablar de ekoideas, y es que ahora en pleno agosto a quién no le apetece unas tapitas de productos del mar ricas ricas, unas tapitas de algas!! espagueti de mar! la empresa Porto-Muiños tiene toda una linea de productos elaborados con algas, y que buena pinta tienen. Mención especial para la presentación del producto, muy cuidada. Buen provecho!!
Porto-Muiños es una pequeña empresa familiar fundada por Antonio Muiños y Rosa Mirás en la década de los 90. Está situada en Cambre (A Coruña, Galicia), muy cerca del mar. Su principal objetivo es desarrollar nuevos y versátiles productos alimentarios basados en la extraordinaria, y aún poco explorada fuente de riqueza y salud que son las ricas aguas atlánticas del Golfo Ártabro. Es una empresa de su tiempo, que participa en proyectos de investigación dentro de los programas de desarrollo e innovación tecnológica en colaboración con centros públicos como la Universidad de La Coruña. La acuicultura de algas es una actividad que, aparte de sus indiscutibles beneficios empresariales, contribuye por una parte a la regeneración ambiental de las zonas sometidas a otros tipos de cultivoa marinos y, por otro lado, a la preservación de la inmensa riqueza natural que poseen nuestras aguas. Es, por tanto, una activa apuesta por la conservación de nuestro medio ambiente. Las algas que Porto-Muiños comercializa son productos naturales ya que en ningún caso se añaden otras sustancias que el medio natural no provea.
Mas info: Porto-Muiños
Parte del texto: Directorio del campo